Agurkurt

Agurkurt (Borago officinalis) er ei lite farleg plante, og vi forventar ikkje symptom om du tek ein liten smak.

Agurkurt har blå blomster med ruhårete stilker og blader

Illustration: Giftinformasjonen

Førstehjelp ved uhell med agurkurt

  • Gje gjerne litt å drikke for å fjerne restar eller ubehageleg smak frå munnen. 

Skildring av agurkurt

Agurkurt (Borago officinalis) er ei eittårig urt i rubladfamilien som kan bli rundt 60 cm høg. Planta er stivhåra og har blå blomar i stjerneforma skjerm. 

Agurkurt med stivhårete blader og stengler og blå blomster

Illustration: Giftinformasjonen

Agurkurt brukt i mat

Giftinformasjonen svarar generelt ikkje på spørsmål om bruk av plantar som næringsmiddel (safting, sylting og liknande). Kontakt Noregs sopp-og nyttevekstforbund eller Mattilsynet ved behov.

Innhaldet er levert av The Norwegian Poisons Information Centre

The Norwegian Poisons Information Centre. Agurkurt. [Internet]. Oslo: The Norwegian Directorate of Health; updated Friday, January 10, 2025 [retrieved Thursday, January 23, 2025]. Available from: https://www.helsenorge.no/en/poison-information/planter-og-bar-a-a/agurkurt/

Sist oppdatert Friday, January 10, 2025