Svarthyll

Inntak av modne bær og blomster fra svarthyll (Sambucus nigra) anses som ufarlig, mens umodne bær og andre plantedeler inneholder irriterende plantesaft som kan gi magesymptomer.

Blåsvarte, ertestore bær og mørkegrønne blader.

Svarthyll får ertestore bær som først er grønne eller grønnfiolette og blir blåsvarte når de er modne.

Symptomer etter inntak av svarthyll

​Ved inntak av blåsvarte, modne bær eller blomster forventes ingen symptomer.

Inntak av umodne bær eller andre plantedeler, samt store mengder modne bær eller blomster kan gi

  • magesmerter
  • kvalme
  • oppkast
  • diaré

Førstehjelp ved uhell med svarthyll

  • ​Fjern eventuelle planterester fra munnen.
  • Gi litt drikke.
  • Kontakt Giftinformasjonen dersom barnet ditt har spist flere enn 10-15 umodne bær eller større mengder plantemateriale av svarthyll.
  • Kontakt lege ved kraftige eller langvarige symptomer.

Beskrivelse av svarthyll

​Svarthyll (Sambucus nigra) er en stor busk eller lite tre med gråbrun bark som kan bli 2 til 8 meter høyt. Bladene er mørkegrønne. Blomstene er hvite med sterk lukt og sitter i en stor og flat skjermkvast som kan bli opptil 25 cm bred. Svarthyll får ertestore bær som først er grønne eller grønnfiolette og blir blåsvarte når de er modne.

Bruk av svarthyll som mat

Giftinformasjonen svarer generelt ikke på spørsmål om bruk av planter som næringsmidler (safting, sylting og lignende). Kontakt Norges sopp-og nyttevekstforbund eller Mattilsynet ved behov.

Kontakt Giftinformasjonen hvis uhellet er ute

22 59 13 00

Døgnåpen telefon.

Sisdoalu lea almmuhan Giftinformasjonen

Giftinformasjonen. Svarthyll. [Interneahtta]. Oslo: Dearvvašvuođadirektoráhta; ođasmahtton 2024 golggotmánnu 18, bearjadat [vižžon 2024 skábmamánnu 22, bearjadat]. Oažžumis dáppe: https://www.helsenorge.no/se/giftinformasjon/planter-og-bar-a-a/svarthyll/

Maŋimusat ođastuvvon 2024 golggotmánnu 18, bearjadat