Agurkurt

Agurkurt (Borago officinalis) er ei lite farleg plante, og vi forventar ikkje symptom om du tek ein liten smak.

Agurkurt har blå blomster med ruhårete stilker og blader

Førstehjelp ved uhell med agurkurt

  • Gje gjerne litt å drikke for å fjerne restar eller ubehageleg smak frå munnen. 

Skildring av agurkurt

Agurkurt (Borago officinalis) er ei eittårig urt i rubladfamilien somkan bli rundt 60 cm høg. Planta er stivhåra og har blå blomar i stjerneforma skjerm. 

Agurkurt med stivhårete blader og stengler og blå blomster

Agurkurt brukt i mat

Giftinformasjonen svarar generelt ikkje på spørsmål om bruk av plantar som næringsmiddel (safting, sylting og liknande). Kontakt Noregs sopp-og nyttevekstforbund eller Mattilsynet ved behov.

Innhaldet er levert av Giftinformasjonen

Giftinformasjonen. Agurkurt. [Interneahtta]. Oslo: Dearvvašvuođadirektoráhta; ođasmahtton 2025 ođđajagemánnu 10, bearjadat [vižžon 2025 ođđajagemánnu 22, gaskavahkku]. Oažžumis dáppe: https://www.helsenorge.no/se/giftinformasjon/planter-og-bar-a-a/agurkurt/

Sist oppdatert 2025 ođđajagemánnu 10, bearjadat