Skąd mam wiedzieć, czy dziecko jest gotowe na pokarmy stałe?
Jeśli dziecko wykazuje oznaki gotowości i potrzebę otrzymywania większej ilości pokarmu, być może nadszedł czas, aby wprowadzić pokarmy stałe. O gotowości świadczy to, że dziecko dobrze panuje nad głową, potrafi siadać i pochylać się do przodu, chwytać jedzenie i przenosić je do ust, dawać sygnały, że jest syte, na przykład odwracając głowę. Oznaki tego, że dziecko potrzebuje pokarmów stałych, to niewystarczający przyrost masy ciała i to, że dziecko wydaje się głodne po długim karmieniu piersią. Większość niemowląt jest gotowa na stały pokarm około szóstego miesiąca życia. Pokarm stały nie powinien być podawany przed ukończeniem 4 miesięcy. Wcześniej układ trawienny i nerki nie są jeszcze wystarczająco rozwinięte, aby przetwarzać cokolwiek innego niż pokarm matki lub mleko modyfikowane dla niemowląt.
Jak wprowadzić stałe pokarmy dla dziecka?
Przyzwyczajanie do stałych pokarmów powinno odbywać się powoli i stopniowo. Ilość zwiększa się odpowiednio do potrzeb i sygnałów dziecka. Zacznij od miniporcji, gdy dziecko będzie miało mniej więcej 6 miesięcy. Pierwsze posiłki mogą być zaledwie wielkości łyżeczki od herbaty. Ilość można następnie stopniowo zwiększać. Pozwól dziecku na próbowanie wielu różnych potraw. Dziecku w wieku 6-8 miesięcy wystarczą 2-3 posiłki dziennie. Dziecko, które ma 9 miesięcy i więcej, może jeść 3-4 takie posiłki dziennie. W razie potrzeby można podawać 1-2 dodatkowe posiłki. Mleko matki lub mleko zastępcze jest najważniejszym pokarmem w całym pierwszym roku życia. Karmienie piersią w ramach posiłku utrzymuje produkcję mleka.
Od jakich produktów spożywczych powinniśmy zacząć?
Dziecko może od samego początku dostawać wiele różnych produktów spożywczych. Podawaj małe porcje, na początek łyżeczkę. Z początku jedzenie powinno być drobno zmiksowane , prawie płynne. Niektórzy zaczynają od rzadkiej kaszki, inni od puree ziemniaczanego lub warzyw. Mleko z piersi lub mieszankę dla niemowląt można mieszać z gotową kaszką i puree ziemniaczanym/warzywnym.
Stopniowo do puree dodawaj: fasolę, soczewicę, groch, tofu, kurczaka, mięso, ryby. Zwiększa to zawartość białka w posiłku. Dziecko może otrzymywać takie samo jedzenie, jak reszta rodziny, ale pokarm dla dziecka musi być dobrze zmiksowany. Przygotowuj jedzenie bez soli i bulionu. Pozwól dziecku poznawać różne potrawy. Mogą to być miękkie jagody i kawałki owoców, lekko ugotowane brokuły i kalafior, drobno starta marchewka i brukiew oraz kawałki chleba. W ten sposób dziecko przyzwyczaja się do wielu różnych smaków.
Kierowane przez dziecko przyzwyczajanie do posiłków (Baby Led Weaning) – czy dziecko może jeść samo?
Dziecko zaczyna spożywać stałe pokarmy w wieku około 6 miesięcy. Pozwól dziecku aktywnie uczestniczyć w posiłku i korzystać ze zmysłów. Dziecko widzi, wącha, czuje i smakuje jedzenie. Poświęć odpowiednio dużo czasu na posiłki i stwórz dobrą atmosferę. Dziecko odbiera wiele bodźców i dużo się uczy. Pozwól dziecku jeść samodzielnie i jednocześnie podawaj pokarm na łyżeczce. Dzięki temu dostanie to, czego potrzebuje.
Jak przygotowywać przeciery dla dziecka?
Kiedy dziecko zaczyna jeść stałe posiłki, odpowiednie są przeciery. Może to być przecier z gotowanych ziemniaków i gotowanych warzyw, takich jak marchew, brukiew, kalafior, brokuły, bataty, zielony groszek, groszek cukrowy. Na początku możesz zrobić przecier z każdego warzywa osobno. Dzięki temu dziecko zapozna się z różnymi smakami. Na początku rób rzadszy przecier. Ziemniaki/warzywa gotuj bez soli, w niewielkiej ilości wody, do miękkości. Odlej wodę i zachowaj ją na później. Następnie rozgnieć warzywa widelcem/blenderem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj mleko matki lub mleko modyfikowane, opcjonalnie trochę wody pozostałej po ugotowaniu warzyw i roślinnej margaryny lub oleju. Gdy dziecko będzie starsze, przecier może być gęstszy. Dodaj ugotowaną fasolę, soczewicę, ryby, mięso. Dzięki temu wzrośnie zawartość żelaza i białka w posiłku.