Du har en nettleser som vi ikke støtter. Les om godkjente OS/nettleserversjoner

Hopp til hovedmeny Hopp til innholdet

Sunn hurtigmat på farten

Blir det ofte hurtigmat og fast food når du er på farten? Da er det lett å få i seg mer fett, salt og sukker enn det du trenger. Med noen enkle grep, kan du spise både sunt og godt når du har dårlig tid, er ute og kjører eller er på reise.

Sunn mat som er rask å lage
Foto: Aina Hole / Helsedirektoratet

Slik velger du sunn mat

Følg noen enkle hverdagsregler - gjerne de samme som du gir barna dine - når du skal kjøpe mat og drikke på farten. Da blir det lettere å velge sunne alternativer.

Eksempler:

  • «maks én pølse i uka»
  • «vann som drikke på hverdager»
  • «husk fem om dagen»
  • «godteri bare på lørdager»

Et kosthold med mer fullkorn, fisk, grønt, frukt og bær, og mindre fett, sukker, salt, sammen med vann, er bra drivstoff. Det kan også bidra til at du føler deg mer opplagt.  

Mange salgssteder tilbyr sunnere alternativer som grove baguetter eller sandwicher med pålegg og grønt, salater og frukt. Hvis ikke tilbudene er der, be om dem. Du bør blant annet kunne velge om du vil ha dressing, samt type og mengde. Det er fint å kunne bestille salat og vann til alle retter. Spør gjerne om tilberedningsmetode og hva maten inneholder. 

Når du kjøper hurtigmat på farten:

​Istedenfor

​Velg

​Pizza laget av fint mel og med mye fett

​Pizza med grov bunn, lite fett og salat til

​Wiener- og grillpølser i ulike varianter

​Pølser uten bacon og annet mektig tilbehør

​Burger med mye fet ost og dressing

​Burger av magert kjøtt eller fisk med grønnsaker og eventuelt valgfri dressing til

Fine pølse- og hamburgerbrød

Grove pølse- og hamburgerbrød, potetlomper

​Fete dressinger og majonessalater

​Dressing med olje, eddik eller yoghurt/kesam

​Pommes frites, chips og lignende

​Bakt eller kokt potet, ovnsbakte potetbåter, potetmos

​Bagetter, sandwicher eller rundstykker av fint mel

​Grove bagetter, sandwicher eller annen grov bakst

​Panert mat som wienersnitsel, fiskefilet, kyllingnuggets og lignende

​Fileter av fisk, fugl eller kjøtt som er grillet, ovnsbakt, woket eller dampet. Supper, gryteretter eller salater med grønt

​Muffins, sjokolade- og kremkaker, kjeks, fylte hveteboller, iskrem, sjokolade, godteri

​Frukt, bær og grønnsaker, hele eller i beger.  Nøtter uten sukker eller salt. Sorbet, nøkkelhullsmerket yoghurt, skyr

​Sukret mineralvann

​Vann, usukret mineralvann

​Kaffe og te med helmelk og sukker

​Kaffe og te med lettere melk og uten sukker


Råd til deg som er mye på veien

Få litt skikkelig mat på tanken og beveg deg når du kan

Smører du matpakke har du i tillegg full kontroll – også når veien er stengt og du sitter fast i kø.

Forslag og tips til matpakke:

  • Tykke skiver grovt brød, grove rundstykker eller bagetter delt i to med pålegg som fiskekaker, røkelaks, kokt skinke, kalkun, kyllingbiter, halvfet ost, eller hardkokte egg.  
  • Legg pålegg og litt grønt på en grov wrap og rull sammen
  • Grønnsaker som agurk, tomater, reddiker og paprika passer ved siden av eller som mellommåltid.
  • Frukt og bær som eple, pærer, bananer, druer og blåbær egner seg både til og mellom måltider.
  • Oppskåret frukt kan oppbevares i boks.
  • Rester fra middagen kan fint være nistemat dagen etter.
  • En plastboks med salat, eventuelt tilsatt litt fisk, kylling eller kjøtt er fint.
  • Ha grove rundstykker eller bagetter til salat.
  • Ha alltid vann tilgjengelig. Fyller du en flaske med vann en tredjedels full, lar den fryse over natta og etterfyller dagen etterpå, har du kaldt vann hele dagen.
  • Termos med kokende vann, teposer og pulverkaffe kan også være smart å ha med.

Ta pause fra bilsittingen

Kroppen er ikke skapt for å sitte timevis i ro. Det kan bli ubehagelig og trøttende å sitte for lenge i bil. Derfor er det viktig å stoppe ofte for å strekke på føttene, og få blodomløpet i gang.

Noen enkle tips underveis kan være

  • Stopp bilen og gå eller løp noen runder rundt hvis du er trøtt eller sliten  
  • Gjør det til en vane å strekke på beina og gi kroppen et avbrekk fra sittingen
  • Gå gjerne en kjapp tur i fem minutter
  • Sørg for nok hvile og søvn, så er du en bedre sjåfør.