Eddik i butikkhylle

Mindre farlege eddikprodukt står ofte side om side med sterkare eddik i butikken.

Kva er skilnaden på mateddik og eddikessens?

Eddik inneheld eddiksyre. Kor alvorlege symptoma blir, kjem mellom anna an på styrken på produktet.

Vanleg hushaldningseddik på 5-7 % gir sjeldan meir enn lette symptom. Mateddik på 7-10 % kan irritere auge, hud og slimhinner.

Eddikessens inneheld 35 % eddiksyre. Produktet er sterkt etsande og kan gi alvorlege skadar på auge, hud og slimhinner. 

Eddikessens kan gi alvorlege etseskader 

Ved uhell med eddikessens kan det oppstå alvorlege etseskadar i auge, hud eller slimhinner. Det er også fare for hevelse i svelget og pustevanskar.

Kva skal eg gjere dersom nokon har svelgt eddikessens?

Dersom nokon har fått eddikessens i munnen eller svelgt eddikessens:

  • Skyl munnen godt med store mengder vatn.
  • Drikk små slurkar vatn, inntil 1-2 dl.
  • Ring 113 med ein gong.

Kva skal eg gjere ved søl av eddikessens i auget?

  • Skyl straks med rennande, lunka vatn i 30-60 minutt.
  • Fjern eventuelle kontaktlinser forsiktig.
  • Ring legevakt på 116 117 medan du skyl.

Kva skal eg gjere ved søl av eddikessens på huda?

  • Skyl godt med rennande, lunka vatn i 30-60 minutt.
  • Ring Giftinformasjonen medan du skyl.
  • Kontakt lege dersom det oppstår sår eller blemmer.

Mateddik gir vanlegvis milde symptom 

Ved svelging 

Mateddik kan gi irritasjon i munnhole, svelg og magesekk.

  • Drikk litt vatn.
  • Sjå an tilstanden heime ved lette mageplager.

Kontakt Giftinformasjonen dersom det oppstår meir enn lette symptom, eller dersom det er drukke større mengder ufortynna mateddik.

Ved søl i auget

Mateddik kan gi raude og irriterte auge.

  • Skyl auget grundig med rennande vatn inntil 15 minutt.
  • Kontakt lege dersom symptoma ikkje går over

Giftinformasjonen er tilgjengeleg ved behov

22 59 13 00

Døgnopen telefon

Innhaldet er levert og kvalitetssikra av Giftinformasjonen

Giftinformasjonen. Eddik kan gi etseskade. [Internett]. Oslo: Helsedirektoratet; oppdatert torsdag 27. august 2026 [henta tirsdag 1. september 2026]. Tilgjengeleg frå: https://www.helsenorge.no/nn/giftinformasjon/mat-og-drikke/eddik/

Sist oppdatert 27. august 2026

Fann du det du lette etter?