Du har en nettleser som vi ikke støtter. Les om godkjente OS/nettleserversjoner

Hopp til hovedmeny Hopp til innholdet

Grå blekksopp er en giftig sopp

Grå blekksopp (Coprinopsis atramentaria) kan gi forgiftning i kombinasjon med alkohol. Ta kontakt med Giftinformasjonen hvis du tror du har spist grå blekksopp.

Grå blekksopp er en giftig sopp
Grå blekksopp er ikke en matsopp, og kan gi forgiftning om den kombineres med alkohol.
Foto: Per Marstad
​Symptomene kommer vanligvis etter ca. 30 minutter til to timer etter alkoholinntak og kan vare i 2-6 timer. Forgiftning kan sees om alkohol inntas fra ett døgn før til en uke etter at soppen er spist. Har du spist grå blekksopp bør alkohol derfor unngås i en uke etterpå. Selv små mengder alkohol kan utløse svært ubehagelige symptomer. 
Det har vært sett reaksjoner hos barn som kun har spist rå grå blekksopp.

Symptomer som kan oppstå​:​

  • Flushing/varmefølelse i huden, ansiktet, nakke og bryst
  • metallsmak i munnen
  • hodepine
  • brystsmerter
  • angst og uvelhet
I enkelte tilfeller er legebehandling nødvendig.​

Beskrivelse av grå blekksopp​​

Grå blekksopp har en gråsvart, klokkeformet hatt som er 5-7 cm bred og 6-8 cm høy. Grå blekksopp er en skivesopp. Skivene er fra gråhvite til svarte og sammenflytende. Stilken er hvitgrå, tynn og hul, 6-12 cm høy og 0,5-1 cm tykk.

Soppen er vanlig og vokser i tette klynger ved stubber eller på gressplen. Grå blekksopp vokser fra vår til sen høst i hele landet.

​Grå blekksopp på andre språk:​

Engelsk (GB): Ink cap
Dansk (DK): Almindelig blækhat
Svensk (SE): Grå bläcksvamp